| 초록 |
수은은 인체의 신경계통에 이상을 주어 오늘날 사용 제한과 규제가 되고 있는 물질이다. 이것은 체내에 쉽게 축적이 되며, 한번 축적된 수은은 체외로 배출되기 어렵다. 수은은 크게 유기수은과 무기수은으로 나뉘며, 생물 농축의 주범은 유기수은인 Methyl Mercury이다. 바다나 강이 이 같은 Methyl Mercury로 오염되면 어류 체내에 쉽게 쌓이고, 이것을 먹는 인간의 체내에 계속적으로 축적이 된다. 본 연구에서는 생체 시료 내 존재하는 Methyl Mercury 분석에 중점을 두어 실험을 진행하였다. Methyl Mercury 분석법은 기존의 미국 공인분석화학회에서 개발한 AOAC법과 한국 식약청에서 개발한 식품공전법이 있다. 하지만 AOAC법과 식품공전법은 복잡한 Washing과 전처리 과정으로 시료를 분석하는데 있어 오랜 시간이 요구된다. 본 연구에서는 미량의 시료를 이용하여 보다 빠르고 간단한 전처리 과정으로 기존의 분석법의 단점을 보완하기 위해서 New Method 개발 실험을 진행 하였다. 실험에 앞서 GC-ECD의 감도 확인 및 회수율 확인을 위하여 각각의 시험법을 통해 인증표준물질(Certified Reference Materials, CRM)을 분석하였으며, 사용된 CRM은 NRC사(Canada)의 Dorm-4와 Tort-3를 사용하여 정량분석 하였다 |
