| 초록 |
식물세포배양에 의한 생물학적 변환은 세포내 효소를 이용하여 외부에서 공급하는 물질의구조를 선택적으로 변환시키는 기술로서, 화학적 방법이나 미생물을 이용하는 방법에 의한 생산이 불가능한 식물 유래의 유용물질을 생산하고자 할 경우 높은 효용가치를 지니는 기술이다. 이러한 기술을 이용한 대표적인 생물학적 변환의 실례 중 하나가 Digitalis lanata 현탁배양을 통한cardenolides의 생물학적 변환이다. 목적하는 산물이 일련된 반응의 중간산물로 생성되는 경우, 목적산물이 다른 불필요한 부산물로 전환되는 것을 방지하기 위해서는 생성된 목적산물이 생성 즉시 회수되어야만 하며, 이것이목적산물의 수율증대를 위해서도 바람직하리라 여겨진다. 따라서 이를 위해서는 in situextraction의 도입이 불가피하다. 두 가지 친수성 고분자 수용액의 혼합이거나 한 가지 고분자수용액과 염 수용액의 혼합에 의해 형성되는 수성이상계는 80-95%의 높은 수분 함유량, 낮은계면장력, 그리고 유기용매에 비해 우수한 생물학적 친화성 등과 같은 특성을 보유하고 있으므로생물공학적인 이용에 적합한 system으로 여겨지며 in situ extraction process로의 응용을 고려할 수 있다. 따라서 식물세포를 이용한 digitoxin의 digoxin으로의 생물학적 변환 공정에PEG/Dextran 수성이상계를 적용시켜, 소수성을 띠는 digoxin의 in situ extraction을 유도하여궁극적으로 목적산물의 생산성을 증대시키고자 한다.
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