| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2007년 봄 (05/11 ~ 05/12, 계명대학교) |
| 권호 | 11권 1호 |
| 발표분야 | 콜로이드계면화학 |
| 제목 | 자당지방산에스텔을 이용한 액정 제조 및 화장품 응용에 관한 연구 |
| 초록 | In this study, liquid crystalline(LC) is formed using various sucrose fatty acid esters, polyols and oils. Sucrose fatty acid esters are non-irritant to the eyes and skin, they are suitable not only for foods but also for pharmaceuticals and cosmetics. Sucrose fatty acid esters with medium-high hydrophilic-lipophilic balance (HLB) value, tend to form liquid crystal structures in aqueous solutions. The formation of LC is related with HLB value of sucrose fatty acid ester and contents of oil and kind of fatty acid. |
| 저자 | 이청희, 김성호, 이정순, 이천일, 표형배 |
| 소속 | 한불화장품 |
| 키워드 | Sucrose fatty acid esters; liquid crystalline |
