• 신규 과당-4-에피머화 효소 및 이를 이용한 타가토스의 제조 방법
• 국제 특허분류 : C12P-019/02, C12N-015/52
• 출원번호/일자 : 10-2018-0115113 (2018/09/27)
• 공개번호/일자 : 10-2020-0036144 (2020/04/07)
• 출원인 : 씨제이제일제당 (주)
• 본 출원은 신규 과당-4-에피머화 효소 및 이를 이용한 타가토스의 제조 방법에 관한 것이다.
• 원문링크 : KISTI NDSL

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