| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2012년 봄 (05/09 ~ 05/11, 김대중컨벤션센터) |
| 권호 | 16권 1호 |
| 발표분야 | 펄프.제지.피혁 |
| 제목 | 활성탄 처리에 따른 판지의 에틸렌 가스흡착 평가 |
| 초록 | 농산물 포장재로 가장 많이 사용되고 있는 포장재인 종이제품의 역할이 매우 중요하게 대두되면서 골판지의 기능성에 대해 관심이 증가하고 있다. 2007년 기준 우리나라 과실 생산량의 감모율이 10∼15%로 높은 수치를 나타내고 있는데 이는 산물의 노화를 촉진시켜 저장기간을 짧게 만드는 것으로 알려진 에틸렌 가스 발생에 기인된다고 판단된다. 본 연구에서는 농산물의 신선도 유지기능을 향상시키기 위한 방안으로 활성탄을 판지에 도입하고자 하였고 판지에 활성탄을 합지 및 표면처리에 따른 에틸렌 가스 흡착특성을 분석하여 최적의 흡착조건을 도출하고자 하였다. 사 사: 본 연구는 농림수산식품부 고부가 식품기술개발사업에 의해 이루어진 것임. |
| 저자 | 김병호, 이지영, 최재성, 임기백, 김다미 |
| 소속 | 경상대 |
| 키워드 | 농산물; 신선도 유지기능; 에틸렌 가스; 활성탄; 가스흡착 |
