| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2009년 봄 (04/23 ~ 04/24, 광주 김대중컨벤션센터) |
| 권호 | 15권 1호, p.309 |
| 발표분야 | 분리기술 |
| 제목 | 해바라기유의 산탈검에 미치는 여러 추출 변수들의 영향 |
| 초록 | 해바라기 압착유에 대한 산탈검이 수행되었다. 탈검을 위한 산으로는 인산, 구연산, 말레익산, 초산 anhydride 및 oxalic acid 등이 사용되었다. 온도, 산종류, 물의 함량 및 산 농도 등이 산탈검의 추출율에 미치는 영향이 조사되었다. 산탈검 실험은 해바라기유에 소량의 산용액을 가한 후, 혼탕조에서 1~2시간 동안 혼합하고, 원심분리기에서 상 분리한 후에 해바라기유에 포함된 인의 함량을 AOCS Ca 12-5 법에 의해 측정하는 것에 의해 수행되었다. 산 종류에 따라 그 산 농도가 인 추출율에 미치는 영향이 달랐으며, 인 추출율은 산의 농도 및 온도에 비하여 물의 양에 보다 민감하게 변하였다. 또한, 산수용액이 특별한 조성을 갖는저온 조건에서도 95%이상의 인 제거가 가능하였다. |
| 저자 | 이선홍1, 박진영1, 이상철1, 김영호1, 유경현1, 이태천2, 김재유2 |
| 소속 | 1군산대, 2(주)비젤 |
| 키워드 | 해바라기유; 산탈검; 인지질; 추출율 |
| 원문파일 | 초록 보기 |
