| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2003년 봄 (04/25 ~ 04/26, 순천대학교) |
| 권호 | 9권 1호, p.537 |
| 발표분야 | 생물화공 |
| 제목 | A study for the hydrolysis of soybean oil using bio-catalyst |
| 초록 | 현재 사용되는 자동차 윤활유의 대부분은 합성윤활유로써 사용후 처리에 따른 환경적인 문제를 야기하는바, 본 연구에서는 식물성오일을 이용한 생분해성이 높고 환경친화적인 윤활유생산을 위한 중간 과정인 hydrolysis에 관해 연구하였다. 실험은 식물성오일에 활성이 높은 lipase를 선택 후, 이를 촉매로 하여 온도, 물, 촉매량에 따른 fatty acid의 전화율을 계산하였다. 분석은 gas-chromatography를 이용 하였으며, 전화율은 실험을 통한 실험식에 의해 계산하여 만족할 만한 결과를 얻었다. |
| 저자 | 이정태, 조대행, 김의용 |
| 소속 | 서울시립대 |
| 키워드 | lipase; fatty acid |
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