| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2001년 가을 (10/19 ~ 10/20, 한밭대학교) |
| 권호 | 7권 2호, p.2581 |
| 발표분야 | 공업화학 |
| 제목 | Cetostearyl alcohol/POE15SE/Water 삼성분계 lamellar liquid crystal 의 유변학적 특성과 cholesterol의 영향 |
| 초록 | lamellar liquid crystal은 계면활성제를 기초로 하여 특정 온도와 농도에서 물과 같은 용매와의 상호작용에 의해 생성된다. 이러한 lamellar liquid crystal은 제약, 화장품, 식품 공업에 널리 응용 되고 있다. 특히 화장품 분야에서 lamellar liquid crystal은 안정성의 향상과 유용성분의 효율적 전달에 이용되고 있다. 본 연구에서는 지방 알코올과 계면활성제의 비의 따른 lamellar liquid crystal의 형성과 그 물리적인 성질을 유변학적 관점을 통해 알아 보았다 위의 삼성분계에 Cholesterol을 첨가 하여 lamellar liquid crystal의 형성, 구조의 변화, 유변학적 특성들을 살펴 보았다. |
| 저자 | 김민재, 남상인, 강현섭, 장윤호 |
| 소속 | 인하대 |
| 키워드 | lamellar liquid crystal; cetostearyl alcohol; viscoelsticity; cholesterol |
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| 원문파일 | 초록 보기 |
