| 초록 |
미세조류 스피루리나의 경우 SOT 배지를 주로 사용하는데, SOT 배지는 탄소, 질소 및 각종 무기염류를 포함함. 질소와 탄소는 스피루리나가 대사를 통하여 만들어 내는 아미노산, 단백질 등 대사산물의 필수 구성 요소가 되고 특별히 이산화탄소를 흡수하여 산소를 만들어 내는 스피루리나에게는 중요한 원소임. 또한, 각종 무기염류는 균체의 구성 성분으로 이용되기도 하고 배지의 pH와 삼투압의 조절에도 중요한 작용을 함. 주요 무기염은 P, Na, K, Mg, S, Fe 및 Cl 등이며 Ca, Mn, Zn 및Cu 등도 포함될 수 있음. 수중에 분포하는 다양한 생물 중에서 생리활성 물질을 생산하는 생물군으로 알려진 시아노박테리아에 대한 생리적 특성에 따른 분리 및 배양 등을 바탕으로 하여 스피루리나의 성장 최적화 및 최대 수확을 유도하는 방법은 광생물 배양기, 광도, 염분, CO2 주입량 또는 온도 등의 배양 조건을 변화시키는 것도 중요하지만 원천적으로 배양에 사용되는 배지에 포함된 질소 및 탄소의 농도를 조절하여 산업적으로 유용한 스피루리나를 생산해 내는 것이 보다 효율적이다. |
