| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2014년 가을 (11/12 ~ 11/14, 엑스코(대구)) |
| 권호 | 18권 2호 |
| 발표분야 | 화학공정-포스터 |
| 제목 | 잣나무 피톤치드의 트리메틸아민 분해능 및 이를 이용한 냉장고 악취 탈취능 연구 |
| 초록 | 최근 화학물질로 인하여 발생한 각종 안전사고로 인하여 천연성분의 탈취제에 대한 수요가 증가하고 있고 일반 가정집에서는 자신이 섭취할 음식을 보관하는 냉장고내의 악취를 제거하기 위하여 천연성분의 탈취제를 요구하고 있다. 따라서 본 연구에서는 이를 위해 살균⦁항균 및 소취⦁탈취 등의 유익한 효능을 가진 천연의 물질인 피톤치드를 이용하였다. 이를 이용하여, 냉장고 내 악취 성분 중 가장 높은 비중을 차지하며, 어패류 특유의 비린내의 원인 물질인 트리메틸아민의 분해 능력을 평가하였다. 이를 위해, 냉장고 내부 환경과 유사한 저온에서 실험을 진행하였으며, 피톤치드의 농도에 따른 트리메틸아민의 농도 감소를 가스검지관법을 이용하여 확인하였다. |
| 저자 | 정은진, 임용환, 이철태 |
| 소속 | 단국대 |
| 키워드 | 피톤치드; 트리메틸아민; 분해; 냉장고; phytoncide; Trimethylamine; decomposition; refrigerator |
