| 초록 |
Chitin유도체의 다양한 응용성에도 불구하고 chitin의 강한 내약품성과 적당한 용매부재로 산업적인 용도개발은 매우 부진한 실정이다. 이와같은 chitin의 강한 내약품성을 완화시키는 방법의 하나는 chitin을 가수분해하여 MCC를 제조하는 것이다. 기존의 MCC 제조공정은 주로 강산을 사용하는 공정이어서 사용한 산을 제거하거나 회수하기 위해 많은 후처리가 필요하다. 그래서 이를 대체할 수 있는 공정으로 초음파와 과산화수소를 묽은 염산과 함께 사용하는 공정을 개발하였다. 이 공정의 주요변수로는 산농도, 팽윤시간및 온도 그리고 초음파 조사시간 및 주파수이고 이들 변수가 분자량에 미치는 영향을 조사하였다. MCC의 분자량은 chitin 분자량 크기의 약 1/8인 30,000정도였고, 어떤 일정한 크기에 접근해 가는 것을 발견하였다. 이와 같은 현상은 cellulose의 분자배열모델을 도입하여 해석하였다. Chitin과 MCC 모두 섬유형태로 되어 있으며, MCC의 fibril 크기는 chitin의 fibril 크기보다 훨씬 작음을 알 수 있었다.
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