| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2002년 가을 (10/24 ~ 10/26, 서울대학교) |
| 권호 | 8권 2호, p.3953 |
| 발표분야 | 생물화공 |
| 제목 | 기능성 Probiotics 개발을 위한 미생물의 분리 및 특성조사 |
| 초록 | 본 연구에서는 가축의 사료섭취효율을 높임과 동시에 항생제를 대체할 수 있는 사료첨가제용 생균제 개발을 목적으로, 내산성과 내담즙성이 있으며 질병치료시 장내에 존재할 수 있는 항생물질에 대하여 내성을 가지는 생균활성 미생물 균주를 분리하고, 우수 균주를 선별하였다. 생균제용 미생물 균주를 선별하기 위해 시료에서 61종의 균주를 분리하고, 분리균주 61종의 내산성, 내담즙산성, 항생제 내성을 살펴보았다. 실험결과 YM12 균주가 pH2.5에서 1시간 처리 후 생존율이 각각 24%로 높은 내산성을 보였고, Bovine(500㎍/㎖)의 높은 담즙에서도 생육이 가능하였다. 그리고 5가지의 항생제 kanamycin(30㎍/㎖), ampicillin(500㎍/㎖), streptomycin(50㎍/㎖), nisin(500㎍/㎖) 및 tetracycline(20㎍/㎖)에 대해서도 내성을 보였다. |
| 저자 | 김소영, 최미희, 이미애, 이다롱, 김홍, 채희정 |
| 소속 | 호서대 |
| 키워드 | Probiotics; Isolation; Microorganisms |
| 원문파일 | 초록 보기 |
