| 학회 |
한국화학공학회 |
| 학술대회 |
2002년 가을 (10/24 ~ 10/26, 서울대학교) |
| 권호 |
8권 2호, p.4049 |
| 발표분야 |
생물화공 |
| 제목 |
초임계 유체를 이용한 감초로부터 glycyrrhizin의 추출 |
| 초록 |
본 연구는 초임계 유체 추출법을 이용하여 감초로부터 glycyrrhizin을 추출하는 것이다. glycyrrhizin은 순수한 초임계 이산화탄소만을 사용해서는 거의 추출되지 아니하였다. Mthanol과 ethanol을 보조용매로 사용하여 추출을 시도 하였으나 그다지 수율을 증가시키지는 못하였다. 따라서 methanol과 물을 혼합한 혼합액을 보조용매로 사용하여 그 추출효율에 미치는 효과를 알아보았으며 물로 soaking을 하여 추출을 하였다. 그결과 보조용매안의 methanol함량이 증가할수록 수율은 증가하였으며 80%를 초과할 경우는 오히려 수율이 감소하였다. 또한 soaking 용매의 사용량이 증가할술록 수율이 증가하는 결과를 얻었다. |
| 저자 |
김현석, 김병용, 이상윤, 임교빈
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| 소속 |
경희대 |
| 키워드 |
Supercritical fluid extraction; glycyrrhizin; Glycyrrhizae glabra L.
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| 원문파일 |
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