| 학회 | 한국고분자학회 |
| 학술대회 | 2017년 봄 (04/05 ~ 04/07, 대전컨벤션센터) |
| 권호 | 42권 1호 |
| 발표분야 | 고분자가공/복합재료 |
| 제목 | 폐자원을 이용한 단백질 추출 및 전처리 공정 연구 |
| 초록 | 본 연구에서는 피혁 및 섬유산업에서 다량으로 발생하는 유기성 폐기물을 친환경 지력증강제의 기초 반응 원료로 응용하기 위하여 폐자원으로부터 가용성 단백질을 추출하고 전처리하는 공정을 개발하고자 하였다. 이는 견직물 및 가죽산업에서 대부분 폐기되는 자원을 이용하는 점에서 자원의 재순환 및 소재의 고부가가치화를 이룰 수 있으며 환경오염을 줄일 수 있는 장점이 있다. 따라서 본 연구에서는 가죽 폐기물인 shaving scrap에 산, 알칼리, 효소를 종류별/함량별로 적용하여 가수분해하고 이를 여과/농축함으로써 최적의 단백질 가수분해 공정을 확립하였다. |
| 저자 | 김은지1, 백인규1, 박재형1, 윤영호2 |
| 소속 | 1한국신발피혁(연), 2(주)기륭산업 |
| 키워드 | 단백질가수분해물; 친환경; 지력증강제; 폐자원활용 |
