학회 | 한국공업화학회 |
학술대회 | 2009년 봄 (04/15 ~ 04/17, 호텔인터불고(대구)) |
권호 | 13권 1호 |
발표분야 | 기능수 세션 |
제목 | 특허분석을 통한 전해살균수의 기술동향 |
초록 | 전해살균수는수도물에 식염이나 염산등의 전해보조제를 첨가시킨 것을 전기분해시켜 유용한 기능을 갖게한 수용액이다. 전해살균수는「살균을 목적으로 한 식품위생관리에 사용되는 것」으로, 강산성전해수,미산성전해수 및 차아염소산나트륨수로 나눌 수 있다. 본 연구에서는 살균효과를 지닌 전해살균수의 제조원리, 장단점 분석과 함께 특허분석을 통해 연도, 국가, 기업, 기술에 따라 분석하여 나타내 보았다. |
저자 | 강경석1, 박수길2, 김한주3, 김태일1, 이호일1, 한혜정1 |
소속 | 1(주)시온텍, 2충북대, 3(주)퓨리켐 |
키워드 | 산성수; 전해수; 살균; 차아염소산 |