| 초록 |
키토산은 천연 고분자로서 생체에 무해하여 가공기술의 진보에 따라 섬유상, 부직포상, 입자상, 비드상, 필름상 등으로 성형,가공할 수 있어 그 용도가 확대되고 있으며, 건강식품, 식품첨가제, 화장품, 모발제 외에 부가가치가 높은 의료용 재료로써 응용되고 있다. 특히 기능개발을 위한 기초연구로는 세균과의 결합성 및 키토산의 가교화와 흡착능력과의 관계, 방적(紡績)을 위한 키토산 용액의 점성에서의 용매의 영향, 선택투과성 키틴·키토산 막과 겔의 형성조건과 투과성, 키틴/키토산을 담체로 한 고정화효소의 개발, 중금속 흡착능의 키틴,키토산 및 중금속 크롬에 의한 염색 키토산의 개발, 흡습성(보습성, 팽윤성), 생분해성 graft 공중합체의 개발, 종이의 강도 증가를 위한 키토산의 혼입방법 등이 최근 연구 발표되고 있다. 또한, 키틴/키토산 및 올리고당의 생리활성 분자를 다른 폴리머분자(단백질)로 분지 시키거나 역으로 키틴·키토산을 주사슬로 하고 기능성분자를 분지 시키는 방법도 기대되고 있는 연구분야로 향후 고령화나 식생활의 변화에서 야기되는 여러 성인병을 둘러싼 현대인의 생활건강에 큰 역할을 수행할 것을 기대된다. 따라서 본 고에서는 키토산에 관한 특허정보를 중심으로 조사하여 지난 20년간의 기술흐름 추이와 최근의 기술동향, 저자, 혹은 출원인 분석을 통한 기술의 우위현황 및 기술의 주요 분포도 등을 다양한 각도에서 맵핑(Mapping)을 행하였다. |
